10 Secrete pentru o recolta bogata de arpagic
Ceapa comuna (Allium cepa) reprezinta o planta erbacee bienala, cu origini in Asia Centrala, fiind cultivata inca din vremuri stravechi. In tara noastra, ceapa este o cultura legumicola de baza si are chiar zone cu o traditie bogata in ceea ce priveste cultivarea ei, precum Turda, Pericei, Vinga, Fagaras, Targu Frumos, Ramnicu Sarat si Filiasi. In anul 2022, Romania a ocupat pozitia a 6-a in Uniunea Europeana in ceea ce priveste suprafata totala cultivata cu ceapa, conform datelor furnizate de Eurostat.
1. Perioada de plantare a arpagicului
Plantarea de toamna a arpagicului: perioada optima pentru plantare este incepand cu a doua jumatate a lunii Septembrie. Multi gradinari merg cu plantarea pana la mijlocul lunii noiembrie pentru a evita ca planta sa dea frunze si apoi sa inghete.
Plantarea de primavara se face incepand cu a doua jumatatea a lunii martie.
Exista 3 sisteme de cultura a cepei:
- Cultura cepei prin arpagic – are perioada de vegetatie de 110-130 de zile;
- Cultura cepei prin semanat direct in camp (ceaclama) – cu perioada de vegetatie de 130-150 de zile;
- Cultura cepei prin rasad (ceapa de apa) – cu perioada de vegetatie de 150 de zile.
Arpagicului ii place sa creasca in soluri cu textura medie, bogate in materie organica si cu un bun drenaj. Pentru a obtine o recolta generoasa, este esential sa respectam cerintele ecologice ale acestei plante, care includ gestionarea corecta a factorilor precum temperatura, umiditatea, lumina si tipul de sol.
2. Cultura premergatoare a arpagicului
Inainte de plantarea arpagicului este foarfe important sa tinem cont de rotatia culturilor (culturi premergatoare).
Pentru a combate agentii patogeni care afecteaza cultura de ceapa, exista mai multe masuri eficiente. Acestea includ plantarea bulbilor sanatosi si a soiurilor rezistente, aplicarea la timp a tratamentelor fitosanitare si evitarea cultivarii in soluri umede si reci. In plus, alegerea culturilor premergatoare potrivite joaca un rol esential in mentinerea sanatatii culturii de ceapa. Culturile excelente premergatoare pentru ceapa includ ardeii, tomatele, vinetele, varza, castravetii si dovleceii. Acestea ajuta la mentinerea solului lipsit de buruieni si intr-o stare buna. In schimb, trebuie sa tineti cont ca mazarea si fasolea nu sunt optiuni recomandate pentru rotatia cu cultura de ceapa.
3. Influenta temperaturii asupra culturii de ceapa
Arpagicul nu impune cerinte exagerate, dar temperatura joaca un rol crucial in vernalizare si in faza de crestere vegetativa. Plantulele de ceapa, cu radacini bine dezvoltate, pot supravietui chiar si la temperaturi scazute, coborand pana la minus 4 sau minus 8 grade Celsius. Temperatura influenteaza procesul de formare a bulbilor si are un impact direct asupra momentului infloririi.
Temperatura minima de incoltire a arpagicului este de 3-4 grade Celsius, iar cea optima este de 18-20 de grade Celsius. Formarea, cresterea si maturarea bulbilor au loc la temperaturi optime de 25-30 de grade Celsius. Atentie, insa: temperaturile inalte inhiba formarea florilor.
4. Influenta umiditatii asupra culturii de ceapa
Datorita sistemului sau radicular superficial, cultura cepei necesita cantitati semnificative de apa. In functie de etapa de dezvoltare, aceasta are cerinte specifice privind umiditatea solului. In timpul cresterii radacinilor si a frunzelor, umiditatea in sol pe o adancime de 30-40 de centimetri ar trebui sa fie in jur de 80-90%. Pe masura ce bulbii se formeaza si cresc, nivelul optim de umiditate scade la 70-80%. In perioada de maturare a bulbilor, se recomanda mentinerea unei umiditati de aproximativ 60-70%.
Un sol lipsit de umiditate poate impiedica dezvoltarea bulbilor, in timp ce excesul de umiditate in faza de maturare poate avea un impact negativ asupra duratei de pastrare a acestora.
5. Ce sol prefera arpagicul?
Solul potrivit pentru cultivarea cepei este cel cu textura nisipo-lutoasa, usoara sau medie, care are o capacitate optima de retinere a apei. Acesta ar trebui sa fie bine luminat de soare, bogat in substante nutritive si sa aiba o reactie neutra, fara sa dezvolte cruste la suprafata. Un exemplu de sol ideal pentru cultivarea cepei este solul aluvial.
6. Importanta luminii in cultura arpagicului?
Necesitatea de lumina a cepei este esentiala pentru randamentul sau, avand un impact semnificativ asupra productiei. Este important de mentionat ca aceasta cultura nu prospere in zonele umbroase, deoarece nu va dezvolta bulbii si tulpinile florifere necesare. Datorita faptului ca este o planta care necesita perioade lungi de lumina, in timpul formarii bulbilor, are nevoie de aproximativ 14-16 ore de lumina pe zi.
Bulbii cultivati in conditii optime, desi pot fi mai mici in dimensiune, au avantajul de a se maturiza mai rapid si de a fi de calitate superioara.
Cultivarea cepei rosii urmeaza o tehnica similara cu cea a cepei albe. Perioada optima de plantare depinde de conditiile climatice specifice, dar si de soiul ales. In general, ceapa rosie se planteaza tarziu in toamna, evitand temperaturile sub -8 grade Celsius, sau in primavara.
Principalele activitati de ingrijire necesare pentru cultivarea arpagicului includ prasitul manual sau mecanic, utilizarea erbicidelor, fertilizarea, irigarea si gestionarea bolilor si daunatorilor.
7. Combaterea buruiuenilor la arpagic
Buruienile reprezinta o amenintare pentru cultura de ceapa, deoarece pot bloca lumina necesara, consuma resursele de apa si substante nutritive si afecteaza productia. Combaterea buruienilor se realizeaza prin aplicarea de erbicide, iar una dintre cele mai eficiente solutii, cu un spectru larg de actiune impotriva buruienilor, este Stomp® Aqua. Acest erbicid pe baza de pendimetalin, apartinand clasei dinitroaniline, se dovedeste a fi o optiune eficienta pentru a proteja cultura de ceapa.
8. Irigarea culturii de ceapa
In cazul culturii de ceapa, se recomanda efectuarea a doua sau trei irigatii in anii caracterizati de seceta, cu o cantitate de apa de aproximativ 300 de metri cubi pe hectar. Un alt sfat util este sa se efectueze o tavalugire a culturii de ceapa cu doua sau trei saptamani inainte de recoltare, pentru a opri cresterea frunzelor.
9. Bolile si daunatorii culturii de ceapa
Principalele boli care pot afecta cultura de arpagic sunt: mana cepei, alternarioza si rugina.
Exista solutii inovatoare si eficiente pentru a combate problemele din cultura de ceapa. In lupta impotriva manei, poti folosi un fungicid care se bazeaza pe metiram si apartine grupului ditiocarbamatilor.
Atunci cand vine vorba de rugina si alternarioza, Dagonis este un fungicid polivalent, usor de utilizat, care poate fi aplicat cu succes in peste 20 de tipuri de culturi.
Mana si patarea pustulara reprezinta boli comune in culturile de ceapa.Acestea pot fi tratate cu Zeama Bordeleza, Folpan 80 WDG sau Infinito 687,5 SC.
In ceea ce priveste daunatorii care pot afecta negativ culturile de ceapa, acestia includ nematodul bulbilor, gandacul rosu al cepei, carabusul de mai si musca cepei.
10. Perioada optima de recoltare culturii de ceapa
Procesul de recoltare a cepei este unul gradual. In primavara, puteti incepe sa recoltati ceapa verde pentru consum, iar pentru bulbii cei mari, recoltarea are loc in general la sfarsitul verii, de obicei, la sfarsitul lui august sau inceputul lui septembrie. Semnele corespunzatoare pentru recoltare includ frunzele care incep sa ingalbeneasca pe o portiune de 2-3 centimetri si gatul bulbilor care se inmoaie si se apleaca usor intr-o directie.
Sfaturi utile
- Stiai ca ceapa nu este doar un ingredient delicios in bucatarie, ci si o sursa bogata de nutrienti esentiali? Aceasta este cultivata pentru a-i folosi bulbii, frunzele si tulpina falsa in preparatele noastre.
- Bulbii si ceapa verde sunt plini de proteine, lipide, calciu, fier, potasiu, fosfor, mangan, vitaminele B1 si B2, oferindu-ne o bomba de substante nutritive.
- In plus, ceapa contine substante volatile cu continut de sulf, cunoscute sub numele de fitoncide, care au un puternic efect antibacterian si antifungic. Cu prezenta flavonoidelor, mai concentrate in ceapa rosie, aceasta devine si o sursa de antioxidanti.
Dar beneficiile nu se opresc aici! Ceapa este adesea folosita pentru prevenirea bolilor cardiovasculare, cancerului si diabetului. Asadar, nu este doar un ingredient gustos in mancare, ci si un aliat pentru sanatatea noastra.
- Este important de retinut care sunt plantele premergatoare culturii de ceapa, ce conditii de lumina prefera. Pentru o crestere sanatoasa trebuie sa tinem cont de umiditatea necesara, temperatura, perioada de plantare, tipul de sol si daunatori.
- Cultivarea cepei ca planta alimentara si medicinala dureaza inca din antichitate.Cu cel putin 6000 de ani i.Hr. ceapa a inceput sa se cultive in Egipt, pe Valea Nilului, deunde a trecut in Grecia antica si Imperiul Roman, iar de acolo s-a raspandit in toata Europa.
- In Romania, ceapa se cultiva peste tot unde exista asezari omenesti, in orice gradina de pe langa casa. In zonele cu conditii naturale mai favorabile ceapa s-a cultivat pe suprafetemari, creandu-se o traditie si chiar o specializare a unor bazine legumicole in acest sens,unde au fost create si unele soiuri autohtone.
Cultura cepei, pentru obtinerea de bulbi se poate realiza prin arpagic, prin semanat direct sau prin rasad.
Produse recomandate
Spor la Grădinărit !
Distribuie articolul prietenilor tăi:
