produce multe fructe lungi, subtiri, de culoare verde inchis ce se transforma in rosu la maturitatea de recoltare
fructele pot fi uscate dupa recoltare sau macinate pentru obtinerea de boia iute
talia plantei este de 50-70 cm
temperatura de geminare la momentul semanarii trebuie sa fie cuprinsa intre 15-30ºC
temperatura optima de cultivare trebuie sa fie cuprinsa intre 20-35ºC
prefera expunerea la soare, doar ca in perioadele cu insolatie puternica, este bine de urmarit ca fructele sa fie acoperite bine de foliaj sau sa se realizeze o umbrire artificiala, cu plase de umbrire, deoarece pot aparea arsuri solare pe suprafata fructelor
Montalbano este un soi de fasole pitica, ce se cultiva pentru productia de boabe. Aceasta varietate reprezinta varianta imbunatatita a soiului Cannellino.